高冠瀑布位于户县东南20千米的秦岭北麓圭峰山的高冠峪口。因高冠峪两侧有一高耸的秀峰，形似巨人，头戴高帽，故被称为高冠峪，对瀑布亦呼为高冠瀑布。

高冠峪山水秀丽，风景宜人，秦汉时是皇家上林苑的一部分，唐代时成为长安帝都近效的旅游之地。瀑布是景区的主要景观。滔滔的高冠河水到此收为一束，从近30米高的石崖上，飞流直下，倾入深潭，水声雷鸣，雪浪翻滚，雾雨飞溅，阳光照射，彩虹卧波。唐代诗人岑参曾在此建造别墅，勤于耕读，和高冠瀑布结下不解之缘。他写诗描绘瀑布：“崖口悬布流，半空白皑皑。喷壁四时雨，傍村终日雷”。可见瀑布气势和景色壮观多姿。

高冠景区峰峦叠翠，流水潺潺，林茂花香，环境优美，景观众多。高冠潭、簸箕潭、梅花潭、鸽子潭、车厢潭、潭中有景，碧波清澈，各具特色。牛鼻洞、蛤蟆石、浮休石、洞幽石奇，令人留连忘返。瀑布西岸二台阶地的巨石上塑有诗人岑参的坐像，似在观瀑赏景，形象生动，形态逼真。还有为纪念著名理学家程明道先生而建的明道宁。高冠峪度假区有各种旅游服务设施。