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聊城:春节宴席订得火 餐馆推出吉祥宴
发布日期: 2017-11-29 09:56| 来源:特价酒店预订网| 浏览量:

本网讯  距离农历蛇年还有短短9天,如今,无论是大型酒店、高档名店,还是街边小餐馆,春节家宴都已开始预订,而且部分名店预订相当火爆。

据了解,截至28日,昌润路、柳园南路、利民西路等几家大酒店的除夕宴席,除雅间平均订出40%外,大厅内已预订出了一少部分,而湖南路、东关街附近以及铁塔商城周围的几家中小型菜馆也有少量订餐,有的餐馆从大年三十直至正月初六的宴席都有预订。

春节宴席预订火热,而各餐馆在推出吉祥宴的同时也纷纷“出招”吸引百姓订餐。比如柳园南路某酒店根据春节家宴的特点,特意调整了菜品,推出新年特色菜品;有菜馆为预订家宴的家庭赠送鞭炮、对联、福字等喜庆礼品;有的酒店则为除夕夜前来就餐的孩子们准备了铅笔盒、书包、玩具等小礼物。

运河沿岸一家菜馆推出了各种价位的吉祥宴席,如“新春民俗宴”“合家团圆宴”“吉祥喜庆宴”等。据一家酒店的王经理介绍,今年节宴订餐,虽然也要求实惠、吃特色菜,但消费水平较去年有明显提高。

为做好春节期间的生意,不少酒店还倾情打造过节氛围,为店堂制造了浓重的节日氛围:有的加紧研制、开发新菜品,让消费者有更多选择;有的开展多种形式的促销活动,进一步完善服务措施;甚至有一家餐馆着意宣传菜品外送,提出“店里做、家里吃、吉利留家里”的宣传口号。

预订春节宴席的广告也五花八门。据观察,多数餐馆酒楼将节宴瞄准了中等收入家庭,每桌饭菜的标准从四五百元至千元不等。比如500元一桌的菜品中,包括12道热菜、4道凉菜,另有饭菜和面点。其中包括鸡、鱼、肉、海鲜等,有的餐馆还准备向每桌就餐者奉送两瓶价值几十元的白酒。

据来自闫寺一家餐馆的张老板介绍,有一些农村家庭也开始将年夜饭选在餐馆内进行,他们同时也注意吃出档次及花样。张老板说:“我们餐馆今年是连续第五年推出春节宴席预订,往年经营效益都很好,所以今年腊月初八刚过就张贴广告,如今除夕至初五的宴席已订出大部分。”(延晓平)




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