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今年中秋宴预定少 部分酒楼团购券当天也可用
发布日期: 2017-12-01 11:53| 来源:特价酒店预订网| 浏览量:

今年中秋宴预定少 部分酒楼团购券当天也可用

一些餐饮商家反映今年中秋宴预订不及往年火爆

再过一周就是中秋节了,除了吃月饼之外,一家团聚吃个饭也是必不可少的节目。 但今年的餐饮店似乎都很“稳得起”,至今少有商家推出中秋宴来提前抢客。

昨日记者前往解放碑、南坪、江北等商圈做了一个调查。目前大部分商家都处于观望状态,既没有像往年一样推出“中秋宴”等特别活动,甚至连中秋当天的团购消费都愿意接招。

家庭预订中秋团圆宴

有中餐店说比去年少了四成

重庆洲际酒店中餐部负责人这样告诉记者,酒店的经营结构比较多样,各种档次的餐饮都有,大部分也面向大众化消费。当问到预订量与同期相比是增是减时,对方称不便回答。

“按照过去的情况,中秋前10天左右,就陆续有家庭宴和商务宴请预定了。”观音桥九街一家中餐厅的服务员称,这一周不仅商务宴才订了三四桌,比往年少得多,家庭订餐的更是寥寥无几。即使今年中秋节8人餐的定价才428元,但也没吸引到多少客人。”该店一位姓廖的大堂经理则透露称,今年中秋的接客量预计会比去年少四成。

今年客人提前预订也少了

餐饮店不特意搞节日活动策划

“没得客人说要预订。”三生三味江北麒麟店客服经理付小姐说,促销方面他们只做了团购,但这也不是针对中秋做的。

重庆阿兴记餐饮集团董事长刘英称,公司上个月推出了乡土菜美食节活动,活动时间涵盖了中秋和国庆,暂时没有专门针对节日做策划。

“中秋节期间我们会向到店的食客免费赠送一个月饼品尝,其他就没什么活动了。”记者走进南岸区府附近的一家德庄火锅,该店负责人周经理告诉记者,目前他们还没有收到任何预定,但她预计今年中秋的营业额应该会与去年持平。

虽然该店在中秋节档期没有特别活动,但记者在店内却看到了上月开始的一项促销活动的展板,用餐者有机会抽取iphone 5,该活动截止日期为本月15日。“中秋节的活动方案应该要到节前两三天才会出来。”德庄集团经营中心负责人称。

酒店的“中秋宴”也少了

团购券过节当天也可用

“现在的订餐情况还不是很理想,你晚两天才有空来订应该也没得问题。”昨天,记者咨询了市内多家大酒店、知名酒楼,大多表示订餐情况并不理想。

比如老四川凤天路店、外婆桥美美店、扬子岛酒店均对中秋节订餐情况表态为“没得几桌”,菜根香北滨路店、重庆海德酒店甚至还直言,“目前还没有接到中秋节当日晚餐的预订客户”。为了保证中秋节的业绩,老四川酒楼凤天路店甚至称可以接受团购用户,但团购用户必须在中秋前一天才能预订,能否订到需要根据节日当日业务情况而定。这也侧面反映中秋团圆餐预订情况并不理想。

而去年和前年风行的中秋团圆餐、中秋特餐等今年也纷纷消匿。

就拿去年曾推出中秋宴的直港大道老院老店、菜根香北滨路店来说,今年订餐员称并未接到公司相关指示,在问及原因时,菜根香北滨路店甚至称:“客人反映还是简餐好”。

在推团圆宴的酒楼

称节日价格跟平时一样

虽然行情似乎并不乐观,但为了趁节气招揽更多的预订客户,也不乏有酒店在中秋节当日推出优惠活动。

据记者了解到,中秋节预订宴席的价格是跟随平时标餐价格,并无节日性上浮,而包房也是按照平时的标准:总消费的10%来收取。虽然如此,实际的订餐价格却也不算便宜,多在880元~1680元/桌,而几乎所有的酒楼都称,他们点菜“上不封顶”,顾客如果有豪华菜色的需求,他们也可以提供。

比如重庆海德酒店在中秋当日就推出了预订套餐每两人送一瓶啤酒,点菜一律8.8折活动。而扬子岛酒店本月开月就推出了中餐海鲜美食节,并在中秋节当日推出团圆宴,承诺单桌消费客人每桌赠送月饼的活动。同时,在其宣传单上,记者还看到例如“阳澄湖大闸蟹盛宴登场”、“海鲜特价”等噱头。

不经济、没必要

消费者说中秋不想外出就餐

“供餐”的商家没得啥动静,是因为他们察觉到“用餐”的消费者没有兴趣吗?记者又转向打探了食客们的意见。

“在酒店过节环境和服务肯定好,但价位偏高。”从事会计行业的周女士说,其实在外面吃饭没得家的感觉,中秋就是求个温馨团圆,“再说外面吃性价比也不高,从经济角度讲不划算。”




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